为进一步加强学校的卫生、食品安全责任意识，加强学校食堂化管理，加强食堂卫生安全工作和学生用膳安全的监督管理，提高食堂服务质量，我校召开了食堂食品安全专题会议，邀请了18位膳食委员到校参与食堂化管理，并迎接了市监局对我校食堂的安全检查工作。

　　11月8日，市监局一行到我校进行食堂专项检查工作。此次检查的主要内容为：一、检查证照情况，是否亮照经营，是否证件过期；二、检查食堂是否安装三防设施，杜绝尘、苍蝇、老鼠对食物直接造成污染；三、对食堂的库房进行检查，查验食堂库房是否存在过期原料，是否建立进货台账，并索要检验票据；四、检查厨余剩菜的处置方式及台账。

　　检查过程中，市监局一行对我校饭堂食品安全管理工作表示肯定，对学校饭堂标准化管理表示赞赏，同时也针对检查中发现的问题提出了许多宝贵的整改意见与建议。我校将以此为契机，为学生营造一个安全卫生的校园环境。

　　会上，陈校长特别强调饭堂食品安全的重要性，对食堂管理工作提出了明确的要求：提高食堂员工的服务意识，重视食品采购、烹调、分发各个环节的工作，注意食堂以及周边卫生；严格把好质量关，要求工作人员食品一定要煮熟煮透；留样时间不得少于48小时等，要切切实实保障师生的健康。

　　会后，学校安全组成员对食堂进行了现场检查。重点检查了学校食堂环境卫生状况，冰柜、消毒柜等设备设施运行情况，食品原料采购索票索证、台账建立、清洗消毒及食品留样等情况。检查发现，学校食堂食品安全状况总体良好，食堂工作人员的食品安全责任意识有了进一步的增强，食品加工较为规范，能做到生熟分开，食品按规定留样。

　　孩子的健康牵动着千万家长的心，为了让家长了解学校食堂安全卫生管理，能让家长最直观最清楚地感受到孩子在学校的膳食情况，引导家长共同参与我校食品安全建设，邀请了家长膳食委员11月14日中午到校参与食堂化管理。

　　在陈校与黎主任的带领下，家长们参观了食堂内部的设备设施、学生用餐过程，向饭堂经理了解食品卫生安全的情况。然后，家长们与师生在饭堂共进午餐，体验饭堂的菜色与用餐环境。

　　餐后，食堂膳食委员会全体成员及饭堂经理集中会议室，对现今的饭堂管理问题进行商谈。家长们反应热烈，向学校与饭堂经理提出了许多宝贵建议，希望学生的用餐质量安全等得到提升。饭堂经理表示会继续秉着诚挚的职业良心与服务态度，继续做好食堂各项任务，努力营造一个安全卫生的食堂环境。最终，会议在真诚的发言与和谐的气氛中顺利结束。

　　相信，在大家的共同努力下，三桂小学的用餐环境一定会更整洁、更卫生、更安全；饭菜更可口、更丰富、更健康；校园氛围更和谐、更温馨。