虽然竞赛越来越剧烈，即饮饮料(RTD)的边界越来越含糊，但硬苏打水品牌依然取得了巨大的成功。

　　毫无疑问，硬苏打水在曩昔五年中现已成为最成功的新酒精饮料类别之一，其销量超越淡啤酒，成为美国酒类电商Drizly上最热销的啤酒子类别。那么新品牌的冲击和来自即饮鸡尾酒品类上升的竞赛将怎么影响未来的硬苏打水出售?

　　在Drizly上，2019年硬苏打水占有了14%的啤酒比例，而2018年仅为5%。这一类别现已准备好敏捷上升，但疫情的影响使硬苏打水走上了直线%的比例。虽然同比增加有所放缓，但硬苏打水依然是最热销的品类。

　　在曩昔两年的快速增加中，这一类别发生了改变。Drizly顾客洞悉专家标明:“曩昔几年，立异、新品牌和新产品的进入，极大地改变了硬苏打水的格式。每个人都企图从这个赢利丰盛的蛋糕中分一杯羹，从大啤酒品牌、传统苏打水品牌，到手艺酿酒厂和独立品牌。”

　　在国外，许多烈酒和葡萄酒公司也推出了以烈性酒或葡萄酒为根底的罐装饮料，作为硬苏打水营销，其间最成功的一款是极受欢迎的High Noon(以伏特加为根底)，它于2020年由葡萄酒集团E. & J. Gallo推出。Drizly将硬苏打水界说为发酵麦芽饮料，将High Noon等品牌归类为RTD鸡尾酒。

　　跟着硬苏打水从淡啤中攫取商场比例，RTD鸡尾酒或许会从硬苏打中攫取商场比例——事实上，它们或许是硬苏打增加放缓的一个要素。现在，在Drizly的一切子类别中，硬苏打占有4%的比例，而RTD鸡尾酒占有2%的比例。

　　“商场比例仍在增加，但增加放缓标明，在不久的将来，商场饱满或许成为或许，特别是当即饮饮料的增加飙升时。”到现在为止，2021年RTD的商场比例增加率是硬苏打水商场比例增加率的15倍。

　　依据Drizly最近发布的2021年顾客陈述，只要32%的受访者正确识别了硬苏打水，54%的人挑选了即饮鸡尾酒。“跟着立异的继续，这两类产品之间的边界越来越含糊，而大多数顾客并不知道其间的差异。”

　　现在商场上硬苏打水品牌的数量直线上升，新品牌定时上市。上一年推出的许多新产品都来自百威淡啤和科罗娜等闻名啤酒品牌，它们在Drizly最热销的硬苏打水品牌中排名第三和第四，本年到现在为止一向保持着这一方位。

　　美国淡啤品牌Michelob Ultra的美国农业部认证的有机硬苏打水，于2021年1月推出，本年至今也体现杰出，现在在Drizly最热销的硬苏打水品牌中排名第六。

　　其他2021年推出的产品，如可口可乐的Topo Chico Hard Seltzer，到现在为止也在Drizly十大品牌之列，这标明新进入者在这个日益拥堵的类别中仍有成功的空间。Topo Chico Hard Seltzer的成功仅仅一个传统非酒精饮料品牌进军硬苏打水范畴的比如，本年6月初，可口可乐还宣告在我国商场初次推出。

　　硬苏打水有广泛的招引力，在Drizly上，千禧一代(26岁至40岁)一向占有出售主导地位，本年迄今为止，他们的商场比例为62%。但是，跟着更多的Z代代(21岁至25岁)顾客到达法定喝酒年纪，千禧一代的比例较上一年下降了4个百分点，Z代代顾客占14%，而2020年这一比例为9%。X代代(41至56岁)的顾客占21%，而婴儿潮一代(57岁及以上)的顾客占3%。

　　虽然增加放缓，来自RTD鸡尾酒的竞赛加重，但硬苏打水还没有到达饱满点。《财富》报导显现，2018年，硬苏打水的总出售额到达4.88亿美元，占到啤酒商场2%的比例。瑞银(UBS)分析师Sean King标明，硬苏打水商场现在价值5.5亿美元，到2021年或许会增至25亿美元。2018年、2019年硬苏打水在美国的出售额别离增加了233%、350%。

　　而作为低度酒的细分品类之一，硬苏打水在我国仍处于新式阶段，商场扩容潜力巨大。作为一种入门级酒精饮料，其低糖、0脂肪、低酒精度等特点投合了现代年青人寻求轻担负的生活方式，正招引越来越多年青顾客。