观察身边的奶茶市场,我们会发现,奶茶行业正在以一个惊人的速度发展壮大,各种各样的奶茶店开在了大街小巷,与此同时,奶茶行业虽然水涨船高,但也带来了激烈的竞争,所以,如果奶茶加盟店主想要经营好自己的饮品店,必须整理好自己的一套经营方法,做好日常的店铺推广,这对于饮品店的顺利发展十分重要,下面让我们来看看饮品店的日常推广活动都有哪些。
我们平时在一家街头的店里面吃东西,最怕的是什么?最怕吃到不干净的食品,到了夏季更是如此,一家给人带来干净卫生印象的奶茶店,它的生意往往会更好。
所以为了给消费者留下干净卫生的印象,奶茶店的冰柜、桌椅以及一次性用具都要保持干净,吧台和厨房的东西也要摆放整齐,不要过于凌乱,另外最好点燃蚊香(电灭蚊器也可以)驱逐苍蝇,还有就是工作人员自身的卫生状况更重要,给顾客留下一个良好的初始印象。
选择饮品行业的人很多,虽然现在的市场前景看好,但饮品店的宣传方法十分重要。如果宣传不到位的话,那么在日常经营中将出现很多难以预料的困难,所以奶茶店的宣传推广工作要提前做准备,一般要在开店6个月前能加以定案,这样做利于后期的整个活动能够充分地准备与有效地展开。
很多年轻人夏天喝奶茶,一般不是一个人出来点的,往往三五成群,而且这类人群光临的店铺一般比较固定。如果经营者能经常采用吃点亏的方式,则可以长期留住一批顾客。这里的吃小亏方式主要有:一群人喝了10.5元的饮料,就收他们完整的10元钱;10元钱一杯的普通饮料,如果顾客表示之前喝过很喜欢,可以给他们再加些售价相对较高的水果粒;如果顾客喝了两三杯还不够过瘾,那就免费请他再喝一杯等,这一点优惠,让顾客觉得你这家奶茶店对他很特别,这一点对于留住回头客很重要。
饮品店要经常做活动,而且做推广活动要有连续性,如果一天两天的活动就结束了,往往达不到预期的效果,一般来讲奶茶店的活动周期在1周-2周之间,这样才会有口碑的发酵时间,做活动之前做一个系统的规划,不论是前期的准备还是后续的活动,通过相互配合才能达到最佳的宣传效果。
另外,经营饮品店还要记住一点,顾客永远是衣食父母,尤其是忠诚顾客,这不仅在于后续,更为重要的是他们能为你带来口碑传播,使忠诚顾客的数量越滚越大,市场也就越来越大。
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