为加强春季开学校园食品安全工作,及时排查和消除食品安全风险隐患,保障广大师生“舌尖上的安全”,近日,荔城区市场监管局联合区食安办、教育局、公安分局、卫健局成立工作专班,开展校园食品安全排查整治专项行动。
工作专班重点聚焦学校食堂环境卫生、进货查验、采购贮存、清洗消毒、加工制作、食品留样、人员管理、鼠类有害生物防治等重点环节,压实压紧食品安全主体责任,做到安全检查“全方位”、隐患排查“多角度”、现场巡查“多频次”,确保风险有人管、责任有人担,真正实现食品安全“末端发力、终端见效”。针对发现的问题,坚持反复查,深入挖掘安全隐患和管理盲区,现场立改和限期整改“双管齐下”,确保风险隐患动态清零。
截至目前,全区已完成一轮全覆盖检查,共检查学校及幼儿园食堂145家次,校外供餐单位1家次,共责令整改87家次,发现问题隐患146条,已完成整改问题94个,移送案件线条。
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