中国食品安全网讯（记者彭东海）8月8日，以“撕开这条龙，好吃在佳龙”为主题的2024佳龙品牌健康战略暨新品发布会在上海举办。现场，重磅发布战略健康新品，推出全新品牌形象，依托产品力和品牌力的双轮驱动，以创新变革引领健康零食潮流，加速提振发展势能，开启健康休闲零食发展战略升级新征程。

　　《“健康中国2030”规划纲要》实施以来，零食的健康化发展成为重要趋势。随着人民群众对健康生活方式的重视程度持续提高，消费者对零食的选择已不仅仅满足于“好吃”，而是更注重零食的细分成分和有针对性的科学膳食。佳龙食品深耕休闲零食领域31年，从辣条到五谷杂粮辣条，从鲜笋魔芋再到战略级单品玉米饱饱和零零笋，走出了一条独具特色的可持续健康发展之路。

　　新郑市副市长王淑慧出席大会并致辞，她表示：本次发布会既是传递佳龙“爱健康·享快乐”理念的一次盛会，也是对休闲食品行业的热切展望，必将全面提升佳龙品牌形象，为新郑市食品产业迭代升级提供坚强支撑。

　　会议现场，佳龙食品董事长李远征发表致辞，对长期以来关注和支持佳龙发展的各位友人表示衷心的感谢和崇高的敬意。当前，世界百年未有之大变局加速演进，世界之变、时代之变、历史之变正以前所未有的方式展开。李远征表示，伴随着全球食品产业的发展与变革，我国食品产业已进入依靠科技创新实现转型升级的关键阶段。面对这复杂的环境，佳龙食品生长出更具活力与韧性的枝蔓，积极响应健康化趋势，推动健康休闲食品产业高质量发展，促进全民健康水平提升。

　　如今，消费者的饮食观念已从“吃饱”、“吃好”转变为“吃出健康”，自带便捷属性的“健康零食”顺势被纳入人们的膳食清单。李远征指出，佳龙食品将以创新研发为核心，关注低糖低脂的产品研发，优化配方工艺，加大全谷物和膳食纤维在休闲食品中的应用，探索功能性成分的融合，并采用绿色环保包装，整体提升产品的营养价值和健康属性。

　　民族昌盛和国家富强的重要标志是人民健康，而人民健康的基础则是食品安全、营养与合理膳食。李远征强调，佳龙食品始终坚守食品安全底线，严格把控产品质量，让消费者买得放心、吃得安全、食得健康、评得满意。

　　李远征最后说道，“三爱思想”是佳龙食品的经营哲学，以仁爱之心对待自己、他人与事业。弘扬“苦累难文化”，勇于面对挑战，不断追求卓越，为消费者和社会创造更大的价值，这是佳龙人的信仰，更是佳龙人不断前行的动力。

　　中国深圳跨境电子商务协会会长王馨表示，跨境电商作为连接中国与全球市场的关键纽带，为健康化休闲零食的国际市场拓展提供了广阔的前景。我们要不断加强自身能力建设，提升产品质量和服务水平；要积极寻求与国内外合作伙伴的共赢发展之路；要勇于创新和突破，不断开拓新的市场领域和增长点。相信在跨境电商的助力下，中国健康化零食产业一定能够克服重重困难、把握时代机遇、实现跨越式发展，让中国零食遍布全球！

　　在主旨演讲环节，佳龙食品总经理杨琼作了题为《2024佳龙食品品牌健康暨新品发布》的主旨演讲，详细介绍了玉米饱饱和零零笋的产品亮点和目标人群。佳龙食品始终秉承“爱健康，享快乐”的核心理念，在健康战略的引领下，玉米饱饱和零零笋成为年度重磅健康战略型产品，也成为佳龙健康战略第一站的重要载体。

　　杨琼指出，佳龙食品将健康食品开发作为核心发展方向，以“自然、健康、科技、便捷”为战略核心理念，致力于打造从田间、产地到消费者的全产业链健康食品生态系统。佳龙将依托中国丰富的自然资源，精选优质食材，结合现代科技，将大自然的馈赠转化为高品质的健康食品，满足消费者日益增长的健康需求。

　　在战略布局上，杨琼表示，一是以自然食材产地为基础建立工厂，利用蜀南竹海笋类食材基地和三江平原水果玉米基地的自然条件，通过高科技手段将自然的食材送到消费者手中；二是在集团总部及主要生产基地设立研发中心，汇聚食品科学、营养学、生物技术等多领域专家，致力于健康食品的研发与创新；三是针对现有产品进行配方优化、口感改良及包装升级，提升产品竞争力；四是将佳龙食品定位为“自然健康食品专家”，锁定国内知名营销咨询公司华与华战略合作，通过精准的品牌传播，树立品牌在健康食品领域的领先地位；五是优化组织架构，加强研发、生产、销售、市场等部门之间的沟通与协作，共同推动集团发展；六是制定人才梯队建设计划，通过内部培养和外部引进相结合的方式，建立一支高素质、专业化的人才队伍。

　　杨琼满怀激动的心情与大家共同回顾了佳龙食品的成长历程，31年来，佳龙食品拥有先进的生产基地、强大的研发团队和完善的销售网络，产品不仅在国内市场广受欢迎，还远销国外30多个国家和地区。展望未来，佳龙的每一款产品，都将严格遵循科学配比，精选优质原料，减少添加剂的使用，确保产品即满足味蕾享受，又兼顾营养均衡与健康需求。佳龙食品将继续加大研发投入，加强品牌建设和市场推广，积极拓展海外市场，实现全球化发展，为全球消费者带来更多美味与健康的选择。

　　发布会现场，佳龙食品董事长李远征与新郑市副市长王淑慧，中国食品科学技术学会副秘书长刘昊宇，中国深圳跨境电子商务协会会长王馨，华与华营销咨询有限公司董事长华杉，中国量贩零食产业促进会发起人史淑娟，湖南爱零食科技有限公司常务副总经理崔芳芳，岳阳市驻上海办事处主任毛高贤，厦门国贸国际贸易供应链产业研究院资深经理余志红共同开启“2024佳龙品牌健康战略暨新品发布仪式”。

　　华与华营销咨询有限公司董事长华杉表示，2024年，佳龙食品同华与华正式达成品牌战略合作，华与华为佳龙食品设计并建构起品牌三角形，打造了全新的超级符号、超级IP“小龙人”和品牌谚语“撕开这条龙，好吃在佳龙”，并且重新升级了整套产品家族的系列包装，把“撕开这条龙”的伟大创意贯彻到底，一举为企业建立了永续经营的品牌资产！

　　随着“健康中国”战略的推进，零食健康化正日益为人们所重视。对于休闲零食品牌来说，如何通过优质的原料、科学的营养摄入配比、健康的加工工艺等，实现产品的品质升级，成为产业转型发展的关键。

　　佳龙食品研发总监李自力作了题为《佳龙食品“研发、生产、品控”解析》的详细介绍。李自力指出，一是与时俱进、创新研发。佳龙食品秉承“自然回归，健康至上”的理念，运用现代生物科技手段，严格筛选非转基因的农作物作为原料基础，并在研发过程中依据《中国居民膳食指南》进行设计多款营养均衡的健康零食。佳龙还积极探索功能性成分融入，例如玉米+高膳食纤维、辣条+蛋白质、竹笋+矿物质复合物、魔芋+生素等。二是数智赋能、精益生产，积极拥抱智能制造，将大数据、云计算、物联网等前沿技术深度融入生产流程；利用机器视觉与AI算法，实现精准识别与高效分拣；坚持“精细化、标准化、数字化”的管理理念，不断提升生产管理水平。三是食品安全、品控为先。佳龙食品以匠心精神打造每一款产品，实现关键控制点（CCP）实时监控和调整，确保从原料采购、生产加工到成品出库的每一个环节都经过严格检验与控制，不断通过技术创新和品质提升推动行业的进步和发展。

　　全球权威咨询机构沙利文基于对中国休闲零食市场的研究和分析，以及对佳龙食品的市场竞争力和行业影响力进行调研、评估，向佳龙食品颁发了四项市场地位确认证书，分别是“中国五谷杂粮辣条首创者”“中国五谷杂粮辣条销量第一”“中国鲜笋魔芋品类首创者”“中国鲜笋魔芋销量第一”。 这些重磅荣誉不仅彰显了佳龙食品的行业领导地位和企业硬核实力，更凸显了其在产品创新、市场推广以及品牌塑造等方面的卓越成就。

　　据沙利文资料显示，预计2021年至2026年中国辣味休闲食品行业零售额年复合增长率为9.6%，至2026年将达到2737亿元，高于休闲食品行业整体增速。

　　在这场健康化浪潮席卷休闲零食行业的大背景下，圆桌论坛以“中国休闲食品产业健康升级的挑战与发展”为主题，来自学术界、产业界、媒体界和地方协会的知名人士进行了精彩的分享与讨论，深入剖析创新路径，把脉未来趋势，从学术研究、品牌营销、全产业链拓展优化、渠道资源等不同角度输出价值信息赋能佳龙食品健康化发展，展开一场深度的思想碰撞。相信在各方携手努力下，大有可为的健康食品产业必将大有作为，从而在这股健康化的浪潮中勇立潮头、乘风破浪。

　　健康品牌宣言环节，佳龙人郑重宣誓“健康佳龙，誓守品质，创新引领，美味同行！我们承诺，每一口都是自然的馈赠，每一份都是健康的守护。佳龙食品，与您共创健康未来！”旨在致力于生产健康的食品，传递美好快乐的价值观！

　　当下国内休闲零食行业的市场规模已超万亿元，正在经历快速的发展和变革。从零食消费现状、消费趋势等方面来看，未来零食会逐渐向营养、健康和功能化发展。佳龙食品之所以能在激烈的市场竞争中脱颖而出，得益于其对健康休闲零食的精准市场定位、健康产品研发以及品牌战略升级。未来，佳龙食品将继续秉承“爱健康，享快乐”的品牌价值观，通过创新研发、优化工艺、强化品控，为消费者提供更多健康产品选择，为中国休闲零食产业健康化、高质量发展注入新活力，为实现健康中国的目标贡献更大的力量。

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