今年以来,消费延续回升态势。国家统计局数据显示,今年1-2月份,社会消费品零售总额81307亿元,同比增长5.5%。按经营单位所在地分,城镇消费品零售额70437亿元,增长5.5%;乡村消费品零售额10870亿元,增长5.8%。其中,乡村消费增速超过城镇,潜力加快释放。在消费回暖和城乡消费结构变化的影响下,下沉市场市场为量贩零食行业打开了新的机遇,业内正在以融合创新拓展市场布局。
日前,零食很忙和赵一鸣零食在北京国家体育馆举办“万物生长·2024年度伙伴大会”,双方品牌加盟商、合作厂商代表以及行业专家等齐聚,共同探索提振实体零售业、激活下沉市场的融合创新路径。这也是零食很忙与赵一鸣零食合并后的首次战略探讨大会。
零食很忙创始人兼CEO晏周表示,目前集团全国门店数已经突破7500家,总营收超200亿元,共计接待消费者超6亿人次,加盟商及员工超12000人。接下来将率先奔赴万店规模,通过万店构建一个强大的加盟生态。
赵一鸣零食创始人兼CEO赵定强调,只有创新才能推动行业进步。为了给消费者带来更独特的价值,未来集团将围绕“产品多,价格低,更新快,体验好”四个方面的创新持续发力。
与会专家指出,零食产业的规模化、规范化发展能够促进从原料采购到产品加工、再到市场销售的整个供应链的完善,推动形成覆盖从“田间”到“舌尖”的产业链条。行业数据显示,食品工业企业特别是龙头企业的原料80%来自于“三农”,有利于带动乡村产业发展。
业内人士也指出,零食行业正积极响应国家关于三产融合和加快发展新质生产力的号召,通过深化产业链整合、优化供应链管理、创新销售模式等举措,不断推动零食行业的转型升级。好想你董事、副总经理石训在大会现场说道,零食量贩店作为目前线下零售的基础设施,正在通过技术革新实现数字化改造,提升门店效率,创新生产要素配置,重塑和缩减整个交易链条。
而规模化、标准化发展有望为行业发展打开新的市场空间。国泰君安研报指出,随着竞争加剧、整合加速,零食行业逐步进入下半场,竞争关键因素转向效率,对供应链、加盟商及公司内部管理能力突出的连锁品牌将通过效率提升最终胜出。零食很忙与赵一鸣零食的合并,正是迎合了这一趋势。
中国连锁经营协会会长彭建真在现场表示,“零食很忙和赵一鸣零食的合并已经成为折扣行业发展历程中的重要里程碑,我们也相信双方的深度融合将进一步优势互补、战略协同,一起推动行业升级与良性发展,并且持续为消费者提供更好零食消费体验。”
在圆桌论坛环节,众多嘉宾从商业模式、资本视角、行业洞察等维度,共同探讨量贩零食行业的可持续发展之路。36氪研究院院长邹萍表示,量贩零食行业将从性价比竞争上升至更高维的包括以技术创新提升消费者体验、以高品质构建品牌力等在内的综合实力竞争。
在加盟商模式下,虽然可以迅速扩大品牌覆盖面,但由于各地加盟商的执行力差异,可能导致服务质量参差不齐。
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