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发布时间:2024-07-18 00:16:42

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星空体育官网休闲食品行业现状及细分市场分析:低价是量贩零食的一大主要优势

  “高端性价比”在2022年底被首次明确提出,开始践行是2023年3月至今。两大定位高端的休闲零食品牌均走起“降价不降质”的路线,这被视为休闲零食走入低价时代的信号。

  随着经济恢复向好,中国居民可支配收入逐年上涨,有利于中国休闲食品市场容量稳步提高,2022年我国休闲食品市场容量达到15208亿元,同比增长8.51%。

  随着我国社会经济水平逐渐提高,居民消费结构逐渐升级,消费者食品支出不断提升。休闲食品作为食品的重要细分品类,其产品种类日益丰富,市场需求不断增长,推动其市场规模逐渐扩大。休闲食品市场在全球范围内非常庞大,年销售额数以亿计。

  根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国休闲食品行业供需分析及发展前景研究报告》显示:

  随着生活质量不断提升,人们对休闲零食的需求和要求也在水涨船高。也正因如此,让零食衍生出了丰富的品类。近两年,万亿级的赛道引各方竞逐,市场格局不断变化。

  对消费者而言,对零食的期待就不止于饱腹、口味了,更增加了健康诉求。对企业而言,主动对接潮流,将营养食材玩出新花样,则将讲述出更多精彩新故事。

  除了恰恰食品、三只松鼠、良品铺子、盐津铺子等业绩龙头企业外,又涌进零食很忙、零食魔珐、零食有鸣、零食女孩等零食集合店模式的新晋玩家。

  数据显示,我国休闲食品行业市场规模将由快速增量市场转向微增市场,性价比、质量、消费体验等将成为品牌们下一阶段竞争的关键。

  良品铺子将实施17年来首次最大规模降价,300款产品平均降价22%,最高降幅45%。良品铺子宣布降价后,章燎原在朋友圈发文称,三只松鼠已经在一年前明确“高端性价比”战略。通过供应链全链路的优化,确保产品品质的同时实现利润的溢出,并将这部分利润让渡给消费者,从而实现高质的同时兼具性价比。

  “高端性价比”在2022年底被首次明确提出,开始践行是2023年3月至今。两大定位高端的休闲零食品牌均走起“降价不降质”的路线,这被视为休闲零食走入低价时代的信号。

  目前整个休闲零食赛道已经进入了“平价”周期,求变是必然的选择。在保证优质产品的前提之下,品牌通过降本增效的方式进行价格方面的调整,这个战略调整是非常及时的。

  良品铺子、三只松鼠两大定位高端的休闲零食品牌均走起“降价不降质”路线,被认为是对量贩零食的反击。近年来,好想来、零食很忙、赵一鸣等量贩零食店遍地开花。量贩零食即零食集合店,即把各种品牌的零食汇集在一起进行销售,主打品类多、价格低、上新快,有超过1000个SKU。

  低价是量贩零食的一大主要优势,中泰证券数据显示,零食量贩较超市、专营门店等渠道有30%的价格优势。统计数据显示,2022年底国内量贩零食门店总数约1.3万家,在2021年全国量贩零食门店数量还只有2500家左右,根据测算,到2023年底量贩零食门店数量将达到2.5万家左右。

  随着良品铺子官宣大规模降价,预计将带来行业连锁反应,这也意味着行业有望进入折扣零食时代。艾媒咨询调查数据显示,预计2027年中国休闲食品行业市场规模将达到12378亿元,休闲零食将由快速增量市场转向微增市场。

  坚果可大致分为籽坚果和树坚果两大类,其中籽坚果即籽类炒货,主要包括葵花籽、西瓜子、南瓜子、花生、蚕豆等;树坚果即坚果果仁,包括核桃、山核桃、碧根果、开心果、松子、巴旦木、夏威夷果等。

  坚果行业产业链的上游主要是农药、化肥、农机以及坚果种植产业,中游坚果行业,下游主要是超市以及个人消费者。从上游来看,坚果种植产业主要产出坚果类休闲零食产品所需的原材料;从中游来看,通过休闲零食加工厂的加工,就可以生产出直接食用的坚果炒货;从下游来看,坚果消费流通主要经过四个渠道,包括个体零售、商超卖场、连锁店铺以及电商平台,最终流通到终端消费者手上。

  坚果消费正在从营养品形态向日常膳食消费品转变,市场潜力十分巨大,2022年坚果炒货行业市场规模达到2389亿元,同比增长12.37%。

  中国坚果炒货行业已经成为全球最大、产业链最完善的市场。原料种植形成国产品种和国外品种共同种植的局面,逐步减少进口依赖。

  坚果消费正在从营养品形态向日常膳食消费品转变,混合坚果已经是坚果炒货中的重要组成,坚果消费正在从营养品形态向日常膳食消费品转变,单一口味、单一品种的传统坚果逐渐不能完全满足消费者的需求。

  在激烈的市场竞争中,企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。中研网撰写的休闲食品行业报告对中国休闲食品行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析,并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。同时揭示了市场潜在需求与潜在机会,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据,同时对政府部门也具有极大的参考价值。

  想了解关于更多休闲食品行业专业分析,可点击查看中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国休闲食品行业供需分析及发展前景研究报告》。同时本报告还包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察,可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。

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